一、原料成分

1.食品干燥劑：常見(jiàn)的是硅膠，其是一種高活性吸附材料，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，無(wú)毒無(wú)味，不溶于水和任何溶劑，是唯一被FDA認(rèn)可可直接與食品藥品接觸的干燥劑。

2.普通干燥劑：除了硅膠、生石灰等，還常用氯化鈣、硫酸鈣等。氯化鈣吸濕性很強(qiáng)，能形成多種水合物，但具有一定的腐蝕性；硫酸鈣是一種較為溫和的干燥劑，不過(guò)干燥效果相對(duì)較弱。

二、生產(chǎn)要求

1.食品干燥劑：生產(chǎn)環(huán)境必須達(dá)到食品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)過(guò)程要嚴(yán)格控制，防止任何有害物質(zhì)污染產(chǎn)品。生產(chǎn)企業(yè)需要具備相應(yīng)的食品生產(chǎn)資質(zhì)，產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)，確保符合食品安全相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

2.普通干燥劑：生產(chǎn)要求主要側(cè)重于滿足干燥性能指標(biāo)，對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生要求不像食品干燥劑那樣嚴(yán)格。生產(chǎn)企業(yè)只需具備一般的化工生產(chǎn)資質(zhì)即可，產(chǎn)品檢測(cè)主要關(guān)注干燥效果、純度等指標(biāo)。

三、包裝形式

1.食品干燥劑：包裝材料必須無(wú)毒、無(wú)味，符合食品接觸材料的安全標(biāo)準(zhǔn)。通常采用透氣性好且能有效阻隔水分的包裝材料，如光面無(wú)紡布、愛(ài)華紙等，并會(huì)在包裝上明確標(biāo)注“食品專用”“請(qǐng)勿食用”等字樣，同時(shí)詳細(xì)說(shuō)明使用方法和注意事項(xiàng)。

2.普通干燥劑：包裝更注重成本和實(shí)用性，可能使用普通的紙張、塑料等材料。包裝上一般不會(huì)有食品專用標(biāo)識(shí)，使用說(shuō)明也相對(duì)簡(jiǎn)單，可能不會(huì)特別強(qiáng)調(diào)與食品接觸的安全性問(wèn)題。

四、應(yīng)用場(chǎng)景

1.食品干燥劑：專門用于食品行業(yè)，如糕點(diǎn)、餅干、堅(jiān)果、肉類制品等食品的包裝內(nèi)，用于吸收包裝內(nèi)的水分，保持食品的干燥狀態(tài)，防止食品因受潮而發(fā)霉、變質(zhì)、變軟，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

2.普通干燥劑：廣泛應(yīng)用于電子產(chǎn)品、儀器儀表、服裝、皮革、圖書檔案等非食品領(lǐng)域，主要用于防止物品受潮生銹、發(fā)霉變質(zhì)等，對(duì)物品起到保護(hù)作用。

五、安全性

1.食品干燥劑：安全性要求極高，即使不小心誤食，一般也不會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害。例如，硅膠干燥劑誤食后通常會(huì)排出體外；蒙脫石干燥劑對(duì)人體基本無(wú)害。但生石灰干燥劑遇水會(huì)發(fā)熱，誤食可能會(huì)灼傷口腔和消化道，目前較少用于食品包裝。

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