近期,鼎新小編收到客戶咨詢,第一批新茶即將采摘上市,如何在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上,確保茶葉保持原有的鮮度?接下來鼎新小編就給大家解答一下。
茶葉是一種季節(jié)性生產(chǎn)、全年消費(fèi)的產(chǎn)品,且名優(yōu)綠茶的生產(chǎn)和加工大多集中在春季,其儲存銷售過程中需經(jīng)過一個較長的高溫高濕季節(jié)。若包裝及儲存過程中不當(dāng),茶葉易于陳化和變質(zhì)。
引起茶葉變色與變質(zhì)的因素有很多,空氣中的氧是引起茶葉變質(zhì)的主因,高溫與潮濕是加快氧化變質(zhì)的催化劑,所以推薦在茶葉內(nèi)放置脫氧保鮮劑,脫氧保鮮劑可以吸收氧氣,減緩儲存時茶葉品質(zhì)劣變,達(dá)到茶葉鎖鮮的效果。
一、對號入座:型號必須選準(zhǔn),小型號裝在茶葉較多的包裝內(nèi)效果就差,因吸氧量有限;反過來如100型放在50克裝的效果是特別好,但成本費(fèi)用就會增加。
二、操作到位:茶葉盛袋后保鮮劑可放在上面,封口時最好擠掉空氣,必須密封不漏氣,如果漏氣就會失掉效果,用好后剩余的保鮮劑應(yīng)立即將外包裝袋封口,否則保鮮劑會吸氧發(fā)熱降低使用效果。
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